l’Arrivée Hotel & Spa
Menue-Karussel 2021
Es erwartet Sie ein 4-Gänge-Menü mit begleitenden Weinen oder Bier und Mineralwasser.
Reservierungen nehmen wir gerne schon jetzt entgegen. Wir wünschen schon jetzt „Guten Appetit“ und freuen uns, Sie als Gäste begrüßen zu dürfen.
Das Menue Karussell findet dieses Jahr nicht im Rustique statt, sondern ausschließlich im Restaurant Vivre.
Jetzt unter 0231 880 500 reservieren
Menükarte
Rehschinken | Quittenkompott
Spanferkelbäckchen | Altbiersauce Wachtelbrust | Hokkaidokürbis
Wildkräutersalat | Cassisvinaigrette
Saltimbocca vom Seeteufel
Flusskrebsrisotto| Safransauce
Medaillons vom Kalbsfilet
Steinpilz- Kartoffelragout | Portweinglace
gegrillter wilder Brokkoli
oder
Hirschkalbrücken mit Walnuss- Krokantkruste
Cranberrysauce| Pastinakenpüree | Kartoffelplätzchen
Schoko – Karamelltörtchen
Sorbet von der Schwarzkirsche | Sauerrahm | Hafercrumble
59,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser
Menükarte Veggie
Ziegenkäse-Mousse
Birne | Kürbis| Pinienkerne | Wildkräutersalat
Risotto verde
Grüner Spargel | eingelegte Steinpilze
Gnocchi Sorrentina
Tomate | Mozzarella | Basilikum
Schoko – Karamelltörtchen
Sorbet von der Schwarzkirsche | Sauerrahm | Hafercrumble
39,90 Euro inkl. der begleitenden Weine, Biere und Gerolsteiner Mineralwasser